Hé! Mint 4 méteres sütő szállítója, gyakran felteszem ezt az égő kérdést: Főzhetek -e fagyasztott ételeket közvetlenül egy 4 méteres sütőben? Nos, merüljünk bele, és tudjuk meg.
Először is, mi az a 4 méteres sütő? A4 méterreegy erőteljes és sokoldalú berendezés. Úgy tervezték, hogy egyenletes hőelosztást biztosítson, ami elengedhetetlen mindenféle étel főzéséhez. De amikor a fagyasztott ételekről van szó, a dolgok kissé bonyolultabbá válnak.
A főzés mögötti tudomány fagyasztott ételek mögött
A fagyasztott ételek nos, fagyasztva. Ez azt jelenti, hogy tele van jégkristályokkal. Amikor közvetlenül egy sütőbe helyezi, az étel külső rétege gyorsan felmelegszik. A belső belső azonban hosszabb ideig fagyos. Ez egyenetlen főzéshez vezethet. A külső külső főzés és kiszáradhat, míg a belseje még mindig jeges.
Egy 4 méteres sütőben a fűtési elemek keményen dolgoznak, hogy a hőt az ételre továbbítsák. De a fagyasztott étel szigetelőként működik. Sokkal több energiát igényel a jégkristályok megolvasztása, majd az étel főzése. Tehát a sütőnek túlórát kell végeznie, ami nagyobb stresszt okozhat a készülékre, és akár befolyásolhatja az élettartamát.
Meg tudod csinálni?
A rövid válasz igen, a fagyasztott ételeket közvetlenül 4 méteres sütőben főzheti. De vannak olyan dolgok, amelyeket szem előtt kell tartania.
Állítsa be a főzési időt
Jelentősen meg kell növelnie a főzési időt. Egy jó hüvelykujjszabály az, hogy kb. 50% -kal több időt adjunk hozzá, mint amennyit friss ételekhez tennél. Például, ha egy recept 30 perc főzési időt igényel a friss csirke számára, akkor lehet, hogy 45 percig főznie kell a fagyasztott csirkét. De ez az élelmiszer típusától és mennyiségétől függően változhat.
Használjon alacsonyabb hőmérsékletet
Az alacsonyabb hőmérsékleten kezdve segíthet. Ahelyett, hogy a sütőt magas hőmérsékletre melegítené, állítsa közepes hőmérsékletre. Ez lehetővé teszi, hogy az étel fokozatosan olvadjon, miközben főz, csökkentve a külső főzés kockázatát.
Rendszeresen ellenőrizze az ételt
Nem csak beállíthatja és elfelejtheti, amikor fagyasztott ételeket főz. Nyissa ki a sütő ajtaját 10-15 percenként, hogy ellenőrizze az ételt. Használjon húshőmérőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a belső hőmérséklet eléri a biztonságos szintet. Például a csirkenek el kell érnie a 165 ° F -ot (74 ° C).
A fagyasztott ételek főzésének előnyei egy 4 méteres sütőben
A kihívások ellenére van néhány előnye annak, hogy a fagyasztott ételeket közvetlenül egy 4 méteres sütőben főzzük.
Kényelem
Nézzünk szembe a tényekkel, mindannyiunknak vannak olyan napjai, amikor elfelejtünk valamit kivenni a fagyasztóból. Egy 4 méteres sütővel nem kell órákat várnia, amíg az étel megolvad. Csak beugrhatja a sütőbe, és elkezdheti főzni.
Megtartja a tápanyagokat
Amikor elolvasztja az ételt a hűtőszekrényben, néhány tápanyag elveszhet a kiürülő vízben. A fagyasztott ételek közvetlenül főzése segíthet ezeknek a tápanyagoknak a megőrzésében.
Egyéb sütők a tartományunkban
Ha nagyobb mennyiségű fagyasztott ételekkel foglalkozik, vagy nagyobb főzési rugalmasságot szeretne, érdemes megfontolnia a többi sütőnket. A6 méteres sütőés10 méteres sütőKínál több helyet és hatalmat. Egyszerre képesek kezelni a nagyobb húsdarabokat vagy több ételt.
Tippek az optimális főzéshez
Íme néhány további tipp a legjobb eredmény eléréséhez, amikor fagyasztott ételeket főz egy 4 méteres sütőben.
Használja a megfelelő edényeket
Válasszon olyan edényeket, amelyek jól vezetnek hőt, mint például öntött - vas vagy rozsdamentes acél. Kerülje az üveg vagy a kerámia edények használatát, mivel ezek repedhetnek, ha hirtelen hőmérsékleti változásoknak vannak kitéve.
Ízesítse az ételt
A sütőbe helyezzük a fagyasztott ételeket. Ez elősegíti az íz javítását. Használhatja kedvenc fűszereit, gyógynövényeit vagy pácát.
Következtetés
Tehát tudsz főzni a fagyasztott ételeket közvetlenül egy 4 méteres sütőben? Teljesen! De ehhez egy kis extra figyelmet és beállítást igényel. A megfelelő technikákkal élvezheti a finom, otthoni - főtt ételeket, még akkor is, ha rövid ideig tart.
Ha érdekli, hogy többet megtudjon a 4 méteres sütőnkről, 6 m -es sütőnkről vagy 10 méteres sütőnkről, vagy ha vásárlást szeretne kapni, ne habozzon elérni. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk megtalálni a tökéletes sütőt az Ön igényeinek. Függetlenül attól, hogy otthoni szakács vagy profi séf, a sütőink a főzését a következő szintre vitték.
Referenciák
- Harold McGee "A főzés tudománya"
- "Sütőfőzési útmutató" Konyhai készülék Intézet által
